Sobra é comida, não é Lixo

Objeto: Realização de ações educativas (saberes) para combater a cultura do desperdício doméstico de alimentos, ensinando estratégias de gestão qualificada da dispensa e o aproveitamento integral de partes não convencionais (talos, cascas, folhas).

Objetivos: Promover uma mudança de cultura em relação ao desperdício. O projeto visa ensinar estratégias inovadoras para a gestão da dispensa e demonstrar o alto valor nutricional de partes (talos, cascas, folhas) que são comumente descartadas, gerando economia doméstica e ampliando a segurança alimentar.

Justificativa: O projeto justifica-se por combater o desperdício na sua origem: a falta de informação. Diariamente, toneladas de alimentos e partes ricas em nutrientes são tratadas como "lixo" por puro desconhecimento de seu potencial. Esta ação é crucial para promover a economia doméstica, otimizar o orçamento familiar e garantir a segurança nutricional por meio de uma gestão mais inteligente e consciente dos alimentos.

Status: buscando parceria.